天觀珍第三代負責人周振樹(上右圖)秉持著開基元祖周甲乙的手藝與精神,加上現代化、e化的經營製造和管理,為老字號注入源源活水。天觀珍打破〝祖傳秘方不示眾、製作過程不公開〞的原則,負起傳遞文化的社會責任。
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